Lot especial selecció dels nostres formatges més venuts.

inclou:

-Formatge Tendre de Drap 380gr: Formatge elaborat a partir de llet crua de vaca. És un formatge suau, que s'elabora amb 1 drap de cotó que li dóna la forma i que serveix per premsar la quallada a mà. Madurat en cambres durant quatre setmanes. L'escorça de l'Tendre de Drap és natural i lleugerament cruixent. El seu interior és de color groc pàl·lid i amb sabors a mantega fresca, llet i avellanes tendres.

En 2018 va ser reconegut amb el 3r premi en la categoria Tendre de Vaca Jove per Gourmetquesos de Madrid. El premi suposa un reconeixement per a tot l'equip de MUUU BEEE.

-Formatge Sotabosc 400gr: Formatge elaborat a partir de llet crua de vaca. Es deixa madurar en cambres fresques i humides durant vuit setmanes. L'escorça és ferma, amb fongs naturals de la cava de maduració i aromes que ens recorden el bosc humit. L'interior de color groc ivori és lleugerament cremós. Presenta aromes de mantega salada i és molt agradable.

-Formatge Flor de Neu 120gr: Formatge elaborat a partir de llet crua de vaca. Madurat en quarts quatre setmanes aproximadament. La seva aparença recorda a la Flor de neu, amb una escorça de color blanc i amb aromes de ceps. Interior ferm en el seu estadi inicial i més cremós a mesura que avança la maduració. La pasta interior és tova i de color blanc.