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Centro de Paleta Ral d’Avinyó
Provienen de raza de cerdo Ral d’Avinyó, una raza única y exclusiva d’Avinyó que se fomenta en una raza de cerdo casi extingida en Europa, nombrada Berkshire. Curación más de 14 meses.
Piezas de unos 3k – 3’5k aproximadamente.
53,00€ -
Chuletón de ternera de La Vall de Camprodon – 2 Unidades
Chuletón de ternera
Producto de La Vall de Camprodon
2 unidades (800g)
23,90€ -
Steak Tartar de Solomillo Ecológico
Steak tartar de solomillo ecológico con emulsión de romero y mostaza, pepinillo, alcaparras y cebolla tierna.
Horario de pedidos: 13.30 a 15.30h y de 19.30 a 21.30h
17,50€ -
Secallona 380gr
4 piezas de 50cm
Con las mejores carnes, sal pimienta y embutido en tripa de cordero natural, para dar esta primera y larga apariencia. Una corta curación nos permite obtener su gusto suave.
11,80€ -
Salchicha de Elaboración Artesana – 0,500kg o 1kg
Salchicha de elaboración artesana.
Producto de La Vall de Camprodon
5,25€ – 10,50€ -
Longaniza elaboración artesana – 0,500kg o 1kg
Longaniza elaboración artesana
Producto de La Vall de Camprodon
4,90€ – 9,90€ -
Bacon Natural
Peso: 400gr y 1kg
Bacon de cerdo, salado , curado . Imprescindible a la cocina. Producto sin pimienta.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
8,99€ -
Bacon Fumat
Nota de cata:
Meloso con el puntito de humo tanto característico, y que puede dar mucho de sabor a nuestros platos.
8,99€ -
Lomo curado
Peso: 300gr y 600gr
Con el mejor lomo DUROC, y el punto justo de sal y pimienta, obtenemos un Lomo delicado y de alta calidad.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
8,03€ -
Chorizo P.V.P./ unidad
El nostre xoriço, el de sempre.
8,50€ -
Surtido de Fuets P.V.P. / unidad
3 mini fuets envasados al vacío, a escoger entre nuestras especialidades.
*El tradicional, el de pimienta, el trufado y el de postre de músico, son libres de gluten y lactosa.
*El de roquefort y el de queso de cabra con romero, son libres de gluten.
8,00€ -
Longaniza P.V.P/unitat
llonganissa artesana Can Rueda
8,50€ -
«Bull Blanc» elaboración artesana
«Bull Blanc» elaboración artesana
Precio por unidad (600g)
7,75€ -
Llonganissa xoriçada
Peso: 300 g.
Seleccionando las carnes más magras y con una curación lenta, con la picardía de la pimienta roja de VERA. Por aquellos que quieren disfrutar el sabor del chorizo, pero con la calidad de una buena longaniza.
Alérgenos: CONTIENE LACTOSA, proteína de LECHE
7,22€ -
Llonganissa Extra
Seleccionado de las carnes más magras y con una curación lenta, como resultado obtenemos un producto tradicional, hecho con la calma y gracias a la sabiduría de 3 generaciones de artesanos.
7,22€ -
«Bull Negre» elaboración artesana
«Bull Negre» elaboración artesana
Precio por unidad (600g)
7,20€ -
Cap de llom
Peso:300 gr y 600 gr
Elaborado con el jefe del lomo del cerdo, pimienta negra y especies, y una curación de 2 a 3 meses.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
7,06€ -
Surtido de Bulls tradicionales P.V.P/unitat
Assortiment dels nostres millors «Bulls» més clàssics: blanc, negre i de fetge.
7,50€ -
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Chorizo Picante elaboración artesana
Chorizo Picante elaboración artesana
Precio por unidad (300g)
5,50€ -
Cansalada
Peso: 300 g, 600 g y 1200 g.
Panza de cerdo, salada y con pimienta en su justa medida, y secada a su ritmo.
SIN LACTOSA, SIN GLUTEN
5,35€ -
Fuet de músico P.V.P./ unidad
Fuet con avellanas, nueces, pasas y miel.
5,00€ -
Fuet de queso de cabra y romero P.V.P./ unidad
Fuet amb formatge de cabra i XNUMX toc de romaní
5,00€ -
Fuet trufado P.V.P./ unidad
Fuet elaborado con carne de cerdo de primera calidad. Con un toque de aroma de trufa.
Libre de gluten y lactosa.
5,00€ -
Fuet triple pimienta P.V.P./ unidad
Fuet con un toque extra de picante que el fuet tradicional.
5,00€ -
Fuet tradicional P.V.P./ unidad
El nostre fuet, el de sempre.
4,50€ -
Fuet Rojo
La única diferencia entre el fuet y el fuet Rojo es un secado en una ambiente menos húmedo, que no deja salir el florido natural.
3,85€ -
Fuet de Chorizo Picante
Peso: 180gr
Con las mismas carnes del fuet. añadiendo con gracia, la mejor pimienta roja picante.
Alérgenos: Contiene LACTOSA, proteína de LECHE
SIN GLUTEN
3,47€ -
Fuet
Uno de los embutidos más típicos de Cataluña. Nuestro fuet es artesano, de máxima calidad, elaborado a *Ripoll, seleccionando las mejores carnes. La curación de dos semanas deja que madure y florezca naturalmente.
3,47€ -
Secallona 100gr
4 piezas de 25cm
Con las mejores carnes, sal pimienta y embutido en tripa de cordero natural, para dar esta primera y larga apariencia. Una corta curación nos permite obtener su gusto suave.
2,94€
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