Dos postes separadores en acero inoxidable con cinta negra y amarilla de 2 metros
- Vendedor:
Sistemas David
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El nostre fuet, el de sempre.
Fuet amb formatge de cabra i XNUMX toc de romaní
Fuet con un toque extra de picante que el fuet tradicional.
Fuet elaborado con carne de cerdo de primera calidad. Con un toque de aroma de trufa.
Libre de gluten y lactosa.
“Bull Negre” elaboración artesana
Precio por unidad (600g)
“Bull Blanc” elaboración artesana
Precio por unidad (600g)
Assortiment dels nostres millors “Bulls” més clàssics: blanc, negre i de fetge.
Peso: 400gr y 1kg
Bacon de cerdo, salado , curado . Imprescindible a la cocina. Producto sin pimienta.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
Nota de cata:
Meloso con el puntito de humo tanto característico, y que puede dar mucho de sabor a nuestros platos.
Peso: 300 g.
Seleccionando las carnes más magras y con una curación lenta, con la picardía de la pimienta roja de VERA. Por aquellos que quieren disfrutar el sabor del chorizo, pero con la calidad de una buena longaniza.
Alérgenos: CONTIENE LACTOSA, proteína de LECHE
Peso:300 gr y 600 gr
Elaborado con el jefe del lomo del cerdo, pimienta negra y especies, y una curación de 2 a 3 meses.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
Peso: 300gr y 600gr
Con el mejor lomo DUROC, y el punto justo de sal y pimienta, obtenemos un Lomo delicado y de alta calidad.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
Peso: 180gr
Con las mismas carnes del fuet. añadiendo con gracia, la mejor pimienta roja picante.
Alérgenos: Contiene LACTOSA, proteína de LECHE
SIN GLUTEN
Peso: 300 g, 600 g y 1200 g.
Panza de cerdo, salada y con pimienta en su justa medida, y secada a su ritmo.
SIN LACTOSA, SIN GLUTEN
4 piezas de 25cm
Con las mejores carnes, sal pimienta y embutido en tripa de cordero natural, para dar esta primera y larga apariencia. Una corta curación nos permite obtener su gusto suave.
4 piezas de 50cm
Con las mejores carnes, sal pimienta y embutido en tripa de cordero natural, para dar esta primera y larga apariencia. Una corta curación nos permite obtener su gusto suave.
La única diferencia entre el fuet y el fuet Rojo es un secado en una ambiente menos húmedo, que no deja salir el florido natural.
Uno de los embutidos más típicos de Cataluña. Nuestro fuet es artesano, de máxima calidad, elaborado a *Ripoll, seleccionando las mejores carnes. La curación de dos semanas deja que madure y florezca naturalmente.
Seleccionado de las carnes más magras y con una curación lenta, como resultado obtenemos un producto tradicional, hecho con la calma y gracias a la sabiduría de 3 generaciones de artesanos.
Steak tartar de solomillo ecológico con emulsión de romero y mostaza, pepinillo, alcaparras y cebolla tierna.
Horario de pedidos: 13.30 a 15.30h y de 19.30 a 21.30h
Croquetas caseras: de pollo, asado, gamba.
HORARIO DE PEDIDOS:
Para confirmar los pedidos para llevar o a domicilio, LLAMAR al 972 70 33 80
Julio y Agosto:
-Abierto: de martes a domingo de 18:00h a 00:00h
-Cerrado: Lunes
RESERVAS DE MESA: No disponible
Foie de higos con tostadas y sal gruesa.
HORARIO DE PEDIDOS:
Para confirmar los pedidos para llevar o a domicilio, LLAMAR al 972 70 33 80
Julio y Agosto:
-Abierto: de martes a domingo de 18:00h a 00:00h
-Cerrado: Lunes
RESERVAS DE MESA: No disponible
Jamón ibérico con pan de coca tostado con tomate y aceite de oliva.
HORARIO DE PEDIDOS:
Para confirmar los pedidos para llevar o a domicilio, LLAMAR al 972 70 33 80
Julio y Agosto:
-Abierto: de martes a domingo de 18:00h a 00:00h
-Cerrado: Lunes
RESERVAS DE MESA: No disponible
Parrillada de carne variada a la brasa: lomo, carrillera, longaniza de Can Constans, conejo de Les Llosses, pollo y cordero del Ripollès.
HORARIO DE COCINA:
Julio y Agosto:
-Abierto: de martes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:15h a 23:00h
-Cerrado: Lunes
RESERVAS DE MESA: 972 70 32 06 (las reservas de mesa son para comer dentro del restaurante, no en la terraza).
Manitas de Cerdo del Ripollès a la brasa.
HORARIO DE COCINA:
Julio y Agosto:
-Abierto: de martes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:15h a 23:00h
-Cerrado: Lunes
RESERVAS DE MESA: 972 70 32 06 (las reservas de mesa son para comer dentro del restaurante, no en la terraza).
Chuletón de ternera del Ripollès de unos 400-500 gramos, a la brasa.
HORARIO DE COCINA:
Julio y Agosto:
-Abierto: de martes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:15h a 23:00h
-Cerrado: Lunes
RESERVAS DE MESA: 972 70 32 06 (las reservas de mesa son para comer dentro del restaurante, no en la terraza).
Surtido de Embutidos Ibéricos: lomo, chorizo, morcón, salchichón y jamón recebo cortado a mano.
HORARIO DE COCINA:
Julio y Agosto:
-Abierto: de martes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:15h a 23:00h
-Cerrado: Lunes
RESERVAS DE MESA: 972 70 32 06 (las reservas de mesa son para comer dentro del restaurante, no en la terraza).
El nostre xoriço, el de sempre.
Fuet con avellanas, nueces, pasas y miel.