-
Queso Flor de Neu 120gr. (pasta blanda)
Queso elaborado a partir de leche cruda de vaca. Madurado en cuartos cuatro semanas aproximadamente. Su apariencia recuerda a la Flor de nieve, con una corteza de color blanco y con aromas de cepas.
Interior firme en su estadio inicial y más cremoso a medida que avanza la maduración. La pasta interior es blanda y de color blanco.
5,50€ -
Queso SOTABOSC 400gr.
Queso elaborado a partir de leche cruda de vaca. Se deja madurar en cámaras frescas y húmedas durante ocho semanas.
La corteza es firme, con hongos naturales de la cava de maduración y aromas que nos recuerdan a el bosque húmedo. El interior de color amarillo marfil es ligeramente cremoso. Presenta aromas de mantequilla salada y es muy agradable.
7,00€Queso SOTABOSC 400gr.
7,00€ -
Queso Tendre de Drap 380gr.
Formatge elaborat a partir de llet crua de vaca. És un formatge suau, que es fa amb un drap de cotó que en determina la forma i que serveix per premsar la quallada a mà. Madurat en cambres durant quatre setmanes. L’escorça del Tendre de Drap és natural i lleugerament cruixent.
El seu interior de color groc pàl·lid i amb gustos de mantega fresca, llet i avellanes tendres.
Al 2018 va ser reconegut amb el 3r premi en la categoria tendre de vaca jove pel Gourmetquesos de Madrid. El premi suposa un reconeixement per tot l’equip MUUU BEEE.
6,00€
INFORMACIÓN
Vall de Ribes | Vall de Núria | Ripoll | Sant Joan de les Abadesses | Vall de Camprodon
(+34) 977 744 087
MAPA DEL SITIO
Inicio
Zona vendedor
Tiendas
Ofertas
Contacto
SÍGUENOS
Copyright © 2020 Todos los derechos reservados a Respira Ripollès. Desarrollado por Pymeralia.com